Biscoitinho de Limão

Ingredientes:

• 200 g de manteiga em temperatura ambiente,
  
• 2 gemas,
  
• 1 lata de leite condensado,
  
• 1 colher de sopa de raspas de casca de limão,
  
• 1 1/2 xícara de maisena,
  
• 1 colher de chá de fermento em pó,
  
• 1 pitada de sal.
  

Modo de Preparo:

Bata a manteiga até ficar cremosa. Acrescente o leite condensado, as gemas e o limão. Misture bem. 

Acrescente os demais ingredientes secos. Coloque colheradas de massa em assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. 

Não deixe dourar demais.